Pengaruh Jenis Garam (Garam Laut dan Garam Himalaya) Serta Waktu Fermentasi Terhadap Rasa, Tekstur, Dan Masa Simpan Kimchi Sawi Putih (Brassica Pekinensis L.). Nr [Internet]. 2026 May 8 [cited 2026 Oct. 13];1(1):28-31. Available from: https://publication.ar-raniry.ac.id/index.php/natura/article/view/257