View of Pengaruh Jenis Garam (Garam Laut dan Garam Himalaya) Serta Waktu Fermentasi Terhadap Rasa, Tekstur, Dan Masa Simpan Kimchi Sawi Putih ( Brassica Pekinensis L.)

Return to Issue Details Pengaruh Jenis Garam (Garam Laut dan Garam Himalaya) Serta Waktu Fermentasi Terhadap Rasa, Tekstur, Dan Masa Simpan Kimchi Sawi Putih (Brassica Pekinensis L.) Download Download PDF