“Pengaruh Jenis Garam (Garam Laut Dan Garam Himalaya) Serta Waktu Fermentasi Terhadap Rasa, Tekstur, Dan Masa Simpan Kimchi Sawi Putih (Brassica Pekinensis L.)”. Natura: Journal of Multidisciplinary Science, vol. 1, no. 1, May 2026, pp. 28-31, https://doi.org/10.22373/6reff080.